|
Mayonaise, Japanse*
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 tl wasabi om mee te beginnen.
3 eierdooiers, gepasteuriseerde.
1/2 tl suiker
1 el citroensap
3 el rijstazijn
2 el Japanse soja
1/2 el wasabi of 1 el franse mosterd ( optie : half om half )
5 dl arachideolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Voor de bereiding zie mijn recept mayonaise met de staafmixer.
|
|
|